Чи можна вагітним їсти яловиче м’ясо?. Чи безпечний яловичий м’ясо під час вагітності ?.
Ви можете їсти м’ясо як завгодно! Багато людей це роблять; важливо те, що він добре готує і ніколи не залишає його їжу в контакті з сирим м’ясом.
Які м’ясні продукти можна їсти під час вагітності?
Чи можна їсти всі м’ясні продукти під час вагітності? Які види дозволено чи ні, і які ризики є під час вагітності? Від салямі до фермерської ковбаси.
Під час вагітності ви можете їсти м’ясо до тих пір, поки воно добре прожарене. Це також стосується м’ясних продуктів: бажано брати лише ті варіанти, які варені, смажені або запечені. За даними Центру харчування, краще уникати сирих, копчених або в’ялених м’ясних продуктів.
Зрозуміло, що споживання сирого м’яса не є розумним, але думки щодо сушених, копчених та оброблених м’ясних продуктів розходяться.
Це може бути не дуже зрозумілим. Часто кажуть, що ви можете їсти сиру шинку, копчене м’ясо та сушену ковбасу після їх обробки, але краще бути максимально обережним, оскільки ви не знаєте, чи нагрівається м’ясо досить високо, незважаючи на обробку.
Також майте на увазі, що до обробленої їжі завжди додавали сіль, цукор або інші консерванти. Усвідомте це. Зрештою, ви вирішуєте, що будете робити, а що не їсте.
Якщо є сумніви, ви завжди можете звернутися до свого акушера, лікаря або консультанта з харчування.
Ви їсте свідомо?
Зазвичай під час вагітності ви можете їсти оброблене м’ясо, оскільки в ньому мало бактерій, а додані речовини забезпечують меншу ймовірність виживання бактерій. Це не означає, що оброблене м’ясо також є здоровим. Тому завжди читайте етикетки, щоб дізнатися про доповнення. Зверніть увагу на додану сіль, цукор, Е-номери або інші консерванти.
Під час вагітності заборонено їсти сире м’ясо:
Ні, краще не їжте сирого м’яса. Токсоплазмоз паразитів може з’явитися в м’ясі сирого. Цей паразит може викликати зараження токсоплазмозом. Більшість жінок не помічають токсоплазмозу, але можливі скарги включають збільшення лімфатичних вузлів на шиї, лихоманку, загальне нездужання, інфекцію очей та шкірні висипання. Ненароджена дитина може заразитися хворобою через плаценту, якщо у матері токсоплазмоз безпосередньо перед або під час вагітності.
Чим раніше вагітність протікає, тим більшою шкодою буде для дитини. Наслідки варіюються від викидня до вроджених вад. Тож зверніть увагу і уникайте сирого та погано приготованого м’яса, такого як філе американе, тартар, чайна ковбаса, ростбіф, яловича ковбаса, карпаччо та напівфабрикати.
Навіть коли ви їдете на барбекю або за кордоном, розумно звернути увагу на те, чи добре приготується ваше м’ясо. Не завжди найсмачніший вибір, але найвідповідальніший вибір для себе та своєї дитини.
Сира шинка під час вагітності
Як і інше сире м’ясо, свіжа шинка може містити паразитарний токсоплазмоз гонді. З сирою шинкою можна подумати про шинку серрано, пармську шинку, шинку Іберіко, бургер та прошутто. Ви можете їсти свіжу шинку, якщо вона добре нагріта, наприклад, на піцу. Ви можете їсти інші види шинки, такі як шинка з плеча, йоркська шинка або шинка з гаммону.
Копчене м’ясо під час вагітності
В даний час м’ясо в основному коптять, щоб зробити його більш міцним, але і щоб надати йому більшого смаку. Центр харчування рекомендує не їсти копчене м’ясо під час вагітності. З копченим м’ясом існує ймовірність, що його не нагріли достатньо, щоб токсоплазмоз паразитів залишився живим у м’ясі. Можливість зараження токсоплазмозом копченого м’яса мінімальна, але інфекція може мати серйозні наслідки. Тому рекомендується уникати будь -яких ризиків.
Тим не менш, копченості, такі як яловичий дим, кінський дим, копчена курка та копчена шинка, як правило, не становлять ризику. Вони часто обробляються і добре нагріваються. Багато сортів копченостей містять багато солі, що не рекомендується.
Суха ковбаса під час вагітності
Бактерія лістерії також може зустрічатися в сухій (ферментованій) ковбасі, тому її краще не їсти відповідно до Нідерландського центру харчування. Суха ковбаса виготовляється з сирого м’яса. Тому замість цього залиште сушену ковбасу, таку як салямі, чорізо, ковбасу та сервелат. Якщо суха ковбаса добре нагріта, її можна їсти. Тож піца -салямі або смажений чорізо - не проблема.
Бекон, панчетта та бекон на сніданок
Бекон, панчетта і бекон на сніданок містять багато солі, і під час вагітності можна їсти помірно. Якщо бекон обсмажити заздалегідь, немає ризику зараження лістерією.
Вам дозволено вводити печінку (продукти) під час вагітності
Ви можете їсти печінку та печінкові продукти, такі як паштет та печінкову ковбасу, але лише в обмеженій кількості через велику кількість вітаміну А, який присутній. Занадто велика кількість вітаміну А збільшує ймовірність вроджених вад. Ви не отримуєте занадто багато вітаміну А, якщо уникаєте печінки та її продуктів. Іноді можлива ковбаса з печінки, берлінська ковбаса, печінковий сир, печінковий паштет або паштет. З’їдайте максимум один печінковий продукт максимум п’ятнадцять грамів на день (один бутерброд із намазкою або печінкову ковбасу, наприклад).
Бета-каротин і вітамін А
Бета-каротин (також його називають провітаміном А) перетворюється в нашому організмі на вітамін А. Він, як і вітамін А, забезпечує чудову стійкість і дуже важливий для зору, а також для здорових кісток, зубів, шкіри та росту. Існують ознаки того, що бета-каротин має антиокислювальні властивості та захищає клітини організму від вільних радикалів. Вільні радикали - це речовини, які можуть завдати шкоди клітинам.
На відміну від вітаміну А, немає рекомендованої добової норми (RDA) для бета-каротину. В організмі він перетворюється у вітамін А у міру необхідності, тому ви ніколи не зможете його отримати надто багато.
Бета-каротин міститься в (темно) зелених листових овочах, таких як шпинат, і в капусті. Морква також містить багато бета-каротину, як і манго та мандарини. Бета-каротин надає характерний красивий колір оранжевим і жовтим фруктам і овочам.
Вакуумні м’ясні продукти під час вагітності
Ви повинні бути обережними з рибою у вакуумній упаковці, але менше з м’ясом у вакуумній упаковці. Тут також бактерії лістерії регулярно зустрічаються, але не в шкідливих кількостях. Тому їх можна їсти, поки не закінчився термін придатності. Тому що чим довше ви зберігаєте його, тим вище концентрація небезпечних бактерій. Тому зверніть пильну увагу на дату на упаковці.
Які м’ясні продукти дозволені?
Усі м’ясні продукти, приготовані смаженими або запеченими, можна спокійно їсти під час вагітності. Варене м’ясо включає варену ковбасу, бутербродну ковбасу та ковбасу Гелдерланд. Смажене м’ясо - це запечене фрікандо та печений фарш. Ви також можете взяти ковбасу на грилі та шинку на кістці.
З м’ясними продуктами їх потрібно зберігати в холодильнику при температурі чотирьох градусів Цельсія. І зберігайте його не більше чотирьох днів після відкриття. Завжди щільно закривайте упаковку, щоб уникнути перехресного запилення; коли бактерії також сидять на інших продуктах в холодильнику.
Зрештою, ви самі вирішуєте, що ви хочете, а що не хочете їсти під час вагітності. Бажано харчуватися якомога якісніше і здоровіше. Це корисно не тільки для вас, але і для вашої дитини.
Список використаної літератури:
- Підвищений артеріальний тиск під час вагітності. (2019).
cdc.gov/bloodpressure/pregnancy.htm - Люди групи ризику: Вагітні жінки. (2019).
foodsafety.gov/people-at-risk/pregnant-women - Графік безпечної мінімальної температури приготування. (2019).
foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking-temperature
Зміст
- Які м’ясні продукти можна їсти під час вагітності?
- Ви їсте свідомо?
- Під час вагітності заборонено їсти сире м’ясо:
- Сира шинка під час вагітності
- Копчене м’ясо під час вагітності
- Суха ковбаса під час вагітності
- Бекон, панчетта та бекон на сніданок
- Вам дозволено вводити печінку (продукти) під час вагітності
- Бета-каротин і вітамін А
- Вакуумні м’ясні продукти під час вагітності
- Які м’ясні продукти дозволені?
- Чи можна вагітним пити яйце?
- Скільки можна схуднути за допомогою операції на колінах
- Домашні засоби для завагітніння, пов’язаного трубками
- ТОП -15 МЯКИХ ПРОДУКТІВ, ЯКИМ ЇСТИ З БРЕЙСАМИ ДОМАШНІЙ І ШКОЛІ
- Чи можна видалити родимки під час вагітності?
- Чи можна вагітним жінкам користуватися крижаним гарячим?