Гуаякі Єрба Мате. Листя і гілочки рослини йерба сушать, зазвичай на вогні, і занурюють у гарячій воді для приготування трав’яного чаю. Подавати йербу можна як холодною, так і гарячою. Цей напій, відомий просто як мате, популярний у деяких районах Південної Америки. Як і чорний чай, йерба -мате містить кофеїн, який є стимулятором.
У США йерба -мат широко доступний у магазинах здорового харчування та в Інтернеті. Прихильники йерба -мате кажуть, що він може зняти втому, сприяти схудненню, полегшити депресію та допомогти в лікуванні головного болю та різних інших станів. Немає остаточних доказів того, що ці твердження обґрунтовані.
Одне з можливих пояснень полягає в тому, що йерба -мате містить поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАУ), які, як відомо, канцерогенні. (Тютюновий дим та м’ясо на грилі також містять ПАУ.) Потрібно провести додаткові дослідження щодо безпеки та побічних ефектів ієрба -мате.
Якщо ваш ірба -мате - ваша чашка чаю, насолоджуйтесь ним в міру. Але, як завжди, перед тим, як спробувати будь -який рослинний продукт, проконсультуйтеся з лікарем
Може допомогти вам схуднути і жир на животі
Єрба -партнер і схуднення. Дослідження на тваринах показують, що пара йерба може знизити апетит і прискорити обмін речовин, що може допомогти у схудненні ( 18 ).
Здається, зменшується загальна кількість жирових клітин і зменшується кількість жиру, який вони утримують ( 19 ).
Дослідження на людях показують, що воно також може збільшити кількість накопиченого жиру, який спалюється для отримання енергії ( 12 , двадцять ).
Крім того, у 12-тижневому дослідженні серед людей із зайвою вагою ті, кому давали 3 грами порошку йерба-мате, втрачали в середньому 1,5 фунта (0,7 кг). Вони також зменшили співвідношення талії до стегон на 2%, що вказує на втрату жиру на животі ( двадцять один ).
Для порівняння, учасники, які отримували плацебо, набрали в середньому 2,8 кг (6,2 фунта) і збільшили співвідношення талії до стегон на 1% за той самий 12-тижневий період ( двадцять один ).
РЕЗЮМЕ Єрба -мате може знизити апетит, прискорити обмін речовин і збільшити кількість спалюваного жиру для палива. Це може допомогти вам схуднути.
Багатий антиоксидантами та поживними речовинами
Yerba mate містить кілька корисних рослинних поживних речовин, включаючи ( Джерело ):
- Ксантини: Ці сполуки діють як стимулятори. Вони включають кофеїн і теобромін, які також містяться в чаї, каві та шоколаді.
- Похідні кофеїлу: Ці сполуки є основними зміцнюючими здоров'я антиоксидантами чаю.
- Сапоніни: Ці гіркі сполуки мають певні протизапальні та знижуючі рівень холестерину властивості.
- Поліфеноли: Це велика група антиоксидантів, пов'язана зі зниженням ризику багатьох захворювань.
Цікаво, що антиоксидантна сила чаю з йерби -мате, здається, трохи вище, ніж у зеленого чаю
Більш того, мате йерба може містити сім з дев'яти незамінних амінокислот, на додаток майже до всіх вітамінів і мінералів, необхідних вашому організму ( Джерело ).
Однак чай містить дуже малу кількість цих поживних речовин, тому навряд чи він сам внесе великий внесок у ваше харчування.
РЕЗЮМЕ Yerba mate - це потужний антиоксидант, який містить багато корисних рослинних поживних речовин.
Може підвищити енергію та покращити психічну зосередженість
Вміст кофеїну в гуаякі йербі
При 85 мг кофеїну на чашку , yerba mate містить менше кофеїну, ніж кава але більше, ніж чашка чаю ( 4 ).
Тому, як і будь -яка інша їжа чи напої з кофеїном, це може підвищити рівень енергії та зменшити відчуття втоми.
Кофеїн також може впливати на рівень деяких сигнальних молекул у вашому мозку, що робить його особливо корисним для вашого розумового зосередження ( 5 , 6 ).
У кількох дослідженнях на людях спостерігалося покращення пильності, короткочасного відкликання та часу реакції у учасників, які вживали разову дозу, що містить 37,5–450 мг кофеїну ( 7 ).
Крім того, ті, хто регулярно споживає іербу -мате, часто схвалюють, що він підвищує пильність, як кава, - але без дратівливих побічних ефектів.
Однак ці свідчення ще не науково обґрунтовані.
РЕЗЮМЕ Завдяки вмісту кофеїну, йерба -мате може допомогти підвищити рівень енергії та посилити вашу розумову концентрацію.
Може підвищити фізичну працездатність
Відомо також, що кофеїн покращує скорочення м’язів, зменшує втому та покращує спортивні показники на 5% ( 8Надійне джерело , 9Надійне джерело , 10Надійне джерело , одинадцятьНадійне джерело ).
Оскільки мате йерба містить помірну кількість кофеїну, ті, хто його п’є, можуть очікувати подібних переваг для фізичної працездатності.
Фактично, в одному дослідженні ті, кому давали одну 1-грамову капсулу меленого листя мате йерби безпосередньо перед тренуванням, спалювали на 24% більше жиру під час вправ помірної інтенсивності ( 12Надійне джерело ).
Більша залежність від жиру в якості палива під час тренування заощаджує ваші запаси вуглеводів на критичні моменти високої інтенсивності, такі як їзда на велосипеді вгору або біг до фінішу. Це може призвести до кращих спортивних результатів.
Оптимальна кількість мате йерби перед вправою наразі невідома.
РЕЗЮМЕ Yerba mate збільшує залежність вашого організму від жиру як палива під час тренувань. Це також може покращити скорочення м’язів і зменшити втому, що може сприяти поліпшенню фізичної працездатності.
Може захистити від інфекцій
Yerba mate може допомогти запобігти зараженню бактеріями, паразитами та грибками.
В одному дослідженні з пробірки було виявлено, що висока доза екстракту йерби-мате вимикається Кишкова паличка , бактерія, яка викликає такі симптоми харчового отруєння, як спазми шлунка та діарея ( 13Надійне джерело , 14Надійне джерело ).
З'єднання іерба -мате також можуть перешкоджати росту Malassezia furfur , грибок, що викликає лущення шкіри, лупу та деякі шкірні висипання ( п'ятнадцять ).
Нарешті, дослідження показують, що сполуки в ньому можуть забезпечити певний захист від кишкових паразитів ( 1Надійне джерело ).
Тим не менш, більшість цих досліджень проводилися на ізольованих клітинах. Наразі незрозуміло, чи однакові ці переваги для людей, і потрібні додаткові дослідження ( 16 , 17Надійне джерело ).
РЕЗЮМЕ Єрба мате може мати деякі антибактеріальні, протипаразитарні та протигрибкові властивості. Однак потрібні додаткові дослідження.
Модернізація Yerba Mate
Незабаром після того, як я вперше відчув партнера (і відразу полюбив його), я почав знімати відео на YouTube. Деякі були з моїм братом, інші були з друзями, яких я познайомив, живучи в Абу -Дабі, і лише кілька - це я, гарбуз і мої думки (начебто зараз). Однією з перших компаній Yerba Mate, з якою я коли-небудь спілкувався, був Гуаякі, який більш ніж щедро надсилав безкоштовних товаришів, футболки, наклейки, гарбузи, бомбіли тощо. Я був вражений тим, наскільки чудові були всі, з ким я спілкувався, такі як Стівен, Дейв, Патрік та інші, з якими я спілкувався електронною поштою, телефоном або зрештою особисто зустрічався.
З плином часу я дізнався набагато більше про товариша: історію, традиції, переваги для здоров’я, науку та неймовірну красу всього цього. Я був гарбузом і лампочка типу хлопця наскрізь, і хоча я цінував інші продукти Гуаякі, такі як їх іскрометючі банки, скляні пляшки та енергетичні постріли, я не знав, як ставитися до цієї сприйнятої модернізації старовинної традиції. Частина мене відчувала конфлікт, що люди насолоджуються баночками іскристих матерів, не збираючи гарбуза. Але сьогодні я озираюся на своє дитинство у світі подружжя і розумію, що я був не тільки трохи снобом, але й замкнутим, тому що як хтось п'є пару, це набагато менш важливо, ніж вони, спочатку.
Гуаякі зробив роботу краще, ніж будь-яка інша державна компанія, розповсюджуючи напій серед мільйонів людей (офіційних даних немає, але я можу тільки уявити) людей через їх широкий розповсюдження банок та склянок, що добре з кількох причин . По -перше, люди вживають пару, хоча і не традиційним способом, що може призвести лише до більшого добра. Добре для їх організму, навколишнього середовища (про це нижче) та світу. Друга причина полягає в тому, що я впевнений, що деякі люди, які беруть банку або пляшку і роблять невеликі дослідження, врешті -решт спробують випити мате з гарбузом і лампочка , ще більше поглибивши їх вдячність за хорошу траву.
Висновок
Тож настав час, щоб я взявся за все це. Чи справжня угода Гуаякі? Я вважаю, що відповідь залежить від вас. Я думаю, що вони запропонують вам саме те, що ви купуєте. Тож, якщо ви шукаєте найкращого досвіду роботи з єрбою, але купуєте їхню їжу з ароматом Yerba Mate Wild Berry, я боюся, що ви вибрали невдало. На момент написання цієї статті я ще не пробував традиційну йербу з густого листя Гуаякі, тому на даний момент я можу сказати про неї дуже мало.
Зміст
- Може допомогти вам схуднути і жир на животі
- Багатий антиоксидантами та поживними речовинами
- Може підвищити енергію та покращити психічну зосередженість
- Кофеїн також може впливати на рівень деяких сигнальних молекул у вашому мозку, що робить його особливо корисним для вашої розумової концентрації (5, 6).
- Може підвищити фізичну працездатність
- Може захистити від інфекцій
- Модернізація Yerba Mate
- Висновок